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さくら香るお菓子

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本日は生徒さんより「治一朗」のバームクーヘンと長崎からのお土産で知る人ぞ知る老舗の「松翁軒」のカステラを戴きました。

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私は始めての出会いで大変感動致しました
栗と白餡のさらりとした味わいがなんとも上品なお味でした。

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バームクーヘンもカステラもさくらの色に染まりCoumarin[クマリン]の香り漂う中、加賀棒茶で戴きました。

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さくら咲くこの時期ならではの優しく至福のとき・・
温かい気候の中幸せな時間です。
優しい春です



★ Blogの更新はFacebookでお知らせしておりますので是非Facebookページもご覧下さいませ。 天田 圭子



当ブログの内容は日本国著作権法により保護されています。サイトおよび画像、文章等の構成要素の複製、盗用、転載を禁じます。
ブログ中に例として挙げられている香料や化学物質の知見は、特に注記のない限り天田個人の見解です。

Diamondとは?文章中のダイアモンドについて
最高の輝きを持つダイアモンドも原石は全く輝いていません。
原石を磨いて磨いて磨いて磨き続けるとあの美しいダイアモンドの輝きになる様に。
流されてしまう毎日を送る私達も、自分の中の原石を磨く毎日を送る努力と気づきと実行こそが私達の中にある一粒の光るダイアモンドになると!
ブログではこの意味を「今日もダイアモンドな貴方で」をモチーフに、皆さんの中のダイアモンドを輝かせて欲しいと願い、この言葉を投げ皆さんぜひご一緒に「今日もダイアモンドな貴方で」輝く毎日にして下さい。
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スペインのカカオの香りとフランスから和モダンな香り

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生徒さんの佐藤様から頂いたスペインのお土産を本日はご紹介させていただきます

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スペインのチョコレートはマカデミアナッツにソルトが効いたカカオで包んだ香り高く最高に美味しいチョコレートです。
お茶は大きくて立派な入れ物に先ずはびっくり。
さぞやお持ち帰り戴く時の大変さが伝わり恐縮でございます。
入れ物も美しいホワイトですが。
中身も白茶フレーバーでフランス産KUSMI-TEAです。
大変美味しい白茶に、白茶の繊細な香りと味を邪魔しない様に淡いアプリコットの味がします。

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これからの季節にぴったりの甘く爽やかな香りのお茶とチョコレート。

生徒さんは白茶が始めての方も多く白茶のもつ淡く上品な香りと味を皆さんで堪能致しました。
大変結構なお味でございました。


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ガスの匂い

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生徒さんの佐藤様からGWのお土産を頂きました。
広島名産!もっちりして物凄く美味しい生紅葉饅頭とタイにも行かれたのでドリアンの香りがする可愛いお菓子です。

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今日ご紹介させて頂きますのは「ガスの匂い」です。

ガスの匂い・・・
某香料会社にてガスの香料を付けているのですがこれが都市ガスの匂いになります。
確か昭和20年代位まで昔のガスは匂いがありましたが精製技術が進み無臭になってしまい、ガス漏れが分からなくなり危険のため匂いを付香する事になりました。
その際に今のガス臭となったのは昔のガスの匂いに近い硫化物(硫黄化学物)の匂いです。
この匂いは私達の環境の中ではドリアンの匂いに似ているので、ドリアンは良くガス臭い匂いと言われるのはこの為です。

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頂いたドリアンのポッキーからもかなりのガスの匂いがして皆様興味本位で鼻の近くまで持って来ますが結構な匂いに少し遠慮がちでしたが、匂いの再認識ができて楽しいひとときとなりました。
佐藤様、珍しいお土産をありがとうございました

果物のドリアンの季節としては日本では初夏に出回ります。
物は試し・・との言葉がありますが。
是非ドリアンの匂いお試しくださいませ~!
ガスの匂い再認識です。


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罪悪感のないスウィーツたち

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お菓子を食べたけど太るから~と、女性なら大抵の方がこんな風に悩んだ経験がおありですよね?

マクロビフードで美しいスタイルをつくるミスユニバースなど世界の美女の栄養コンサルタントで有名なErica Angyal[エリカ・アンギャル]とオーガニックスキンケアに始まり日本古来の食の知恵を生かしたショップを持つ表参道NEAL'S YARD[ニールズ・ヤード]とがコラボし誕生したレーズン・アーモンド・クルミなど8種と米飴で作った『Beauty Bar』のご紹介です。

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モデルさんや体重を気にする方達にも罪悪感のないおやつとして推奨されています。又、「UHA味覚糖」からも形状と味は違えど同じくマクロビフードのお菓子がでてますので、よく見かけるのは両方ともナチュラルローソンですね。

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『Beauty Bar』は米飴の香りもありBalsamic fruity[バルサミックフルーティー]のもつ香料でいえば、Maltol[マルトール]の香りも漂う本当に美味しいお菓子です。
薄着になる春に向けぜひおすすめです


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ダイアモンドフレグランス日記とは?

香水に限らず、日常の中にある色々な香りに関連するメッセージを、詳しく、楽しく、面白く、皆様にお届けし、香りと共に幸せに感じて頂けたら幸いです。
写真も出来る限り、撮りに出かけ、視覚からも、文字から漂う嗅覚からの刺激も楽しんで頂きたく、香りの世界を皆様にもっともっと身近に感じ、興味を持って頂きたい、どこにもない魅力的で、時には、癒しもありの、ダイアモンドのように輝く「 Diamond フレグランス日記 」を、楽しみに何度でもご覧下さい。
どうぞよろしくお願い致します。

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皆様、はじめまして、FRAGRANCE DESIGN SCHOOL GRASSEの天田圭子でございます。
当校、FRAGRANCE DESIGN SCHOOL GRASSEは20年近く渋谷におりましたが、20周年を機に、代々木校に移転致しました。
今迄の学院の良いところはそのままにして、香りも、香りを作る皆様にも「心も香りも輝く 今日もダイアモンドなあなたで」をモットーに、前向きでアグレッシブな、学院にしていきたいと思っております。
これから新しく香りの世界の扉を開ける大勢の皆様にも、このブログをとおして身近な香りから奥深い香りの世界まで、ご興味をお持ち頂けますよう、出来る限り、写真を撮りに行き、視覚からも、文字から漂う嗅覚からも、香りの世界を楽しく堪能して頂けたら、と思います。

時には 癒されたり、時には 感動したり、時には、あなたの中の光り輝くダイアモンドに会えたりして頂けたら、本当に幸福です。
これからも、末永く宜しくお願い致します。

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