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ママにおくるブルガリのかおり

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ご無沙汰しておりました。
皆様お元気でいらっしゃいますか?

例年より暖かい冬になりましたがXmasも近くなりました!!
今日は8才になる天才少年ことスクールの最年少の生徒さんが、お母様のクリスマスプレゼントにBVLGARI 風の素敵な香りをお作りになりました。

それが・・・
本当にBVLGARI な感じの素敵な香りが出来上がりました~

20181204_2.jpg

ご本人は何せ天才調香師を目指されていらっしゃるので当たり前?の感じですが。
周りも認める本当に大人風のエレガントな香りにびっくりしました。

これでスクールにもXmasが訪れた日になりました。

皆様、Xmasのプレゼントはもうお揃えになりましたか?
大好きな方へ
お世話になった方へ
香りの贈り物も素敵ですね。

もうすぐMerry Christmasです



★ Blogの更新はFacebookでお知らせしておりますので是非Facebookページもご覧下さいませ。 天田 圭子



当ブログの内容は日本国著作権法により保護されています。サイトおよび画像、文章等の構成要素の複製、盗用、転載を禁じます。
ブログ中に例として挙げられている香料や化学物質の知見は、特に注記のない限り天田個人の見解です。

Diamondとは?文章中のダイアモンドについて
最高の輝きを持つダイアモンドも原石は全く輝いていません。
原石を磨いて磨いて磨いて磨き続けるとあの美しいダイアモンドの輝きになる様に。
流されてしまう毎日を送る私達も、自分の中の原石を磨く毎日を送る努力と気づきと実行こそが私達の中にある一粒の光るダイアモンドになると!
ブログではこの意味を「今日もダイアモンドな貴方で」をモチーフに、皆さんの中のダイアモンドを輝かせて欲しいと願い、この言葉を投げ皆さんぜひご一緒に「今日もダイアモンドな貴方で」輝く毎日にして下さい。
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2014年も宜しくお願い申し上げます。

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20140114_2014_7.jpg


皆様は、どの様なお正月をお過ごしになられましたか。
今年の宮中の「歌会始」のお題(お勅題 ちょくだい
)は「静」でした。
「静」を香りにすると、どんな香りになるかしら。
なるがゆえに激しい情熱を秘めている香りかしら。
又は、静寂の中に身を置く悟りの香り・・・。
など、等イメージし年初めのの香りをつくります。


20140114_2014_8.jpg


今年は静かで、温かく豊かな笑顔いっぱいの幸せな年になるでしょう。
スクールも素敵な香りに包まれる一年間を歩んで参ります。
今年も宜しくお願い致します。
皆様のダイアモンドな日々が一年間光輝きます様お祈り申し上げます。

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最高の輝きを持つダイアモンドも原石は全く輝いていません。
原石を磨いて磨いて磨いて磨き続けるとあの美しいダイアモンドの輝きになる様に。
流されてしまう毎日を送る私達も、自分の中の原石を磨く毎日を送る努力と気づきと実行こそが私達の中にある一粒の光るダイアモンドになると!
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梅の香りに誘われて

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今年に入ってから、あっという間に2月になってしまいました。

こんな、寒い時期でも、謙虚に愛らしく梅はつぼみをつけ、少しずつ、開花しふっくらと、花を咲かせます。
近くに広いお庭のあるお宅の前を通ると一瞬、「あれ!香水のかおり?」と、フルーティーで、よい香りが、風に乗り、私の足を止めてしまいます。
振り替えると、紅梅の存在に思わず、ニコッとしてしまいます。

フェニルエチルアセテートベンジルアセテートオイゲノール、それに、ローズPも感じるなぁ~!と、その場に立ち尽くし、少し、危ない人に見られたかもしれませんが、風に乗り、梅の花からの香りのメッセージに、梅の香りの成分を少しでも、かぎ分けないと、梅に申し訳なく思ってしまいます。


2月中頃に羽根木公園にて、梅を見に行きました。
昨年より開花が遅いと言われていますが、白梅、紅梅達が、愛らしく迎えてくれました。

上手く写真が、とれたでしょうか。
この日は、お薄に、梅大福、梅羊羮などが、振る舞われ、梅づくしの幸せな1日になりました。

「春の海」など日本を代表する、箏演奏家の「宮城道夫さん」は全盲のかたですが、知人宅の立派なお庭にある、梅の香りに思わず、 「素晴らしい紅梅の香りですね!」
と。目がご不自由でいらして、白梅か紅梅かを香りで探っていられ、本当にこの素晴らしいエピソードに胸をうたれます。

香料を学んでいる方は、この素晴らしい嗅覚と感性に少しでも、近づきたいですね。

今、学院では、天然、単品の香料を組み合わせて天然のお花の香りをつくる、ベースコースで、2月は、3月はフリージア、4月は、5月はカーネーション、などなど1年間で15種類のナチュラルなお花の香りを調香しています


本物の、お花の香りを、じっくり観察して、成分をかぎとれるように忠実にお花の香りを作れますように、こつこつ地道ですが、本物を、目指して行きます。

これからも、お花の成分やお花が持つ香りのメッセージを送りますので、お楽しみに、お待ちくださいね。

今月も、きらきら輝き、色々なウィルスに負けない、
ダイアモンド(下記参照)な日々をお過ごしください。

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最高の輝きを持つダイアモンドも原石は全く輝いていません。
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甘い香りとバレンタイン

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メゾンドショコラのティラミスです。  

14日はバレンタインでしたね!

大好きな人に、お世話になっている方に、そして、義理チョコ・・・

色々な形はあるけれど、いつもありがとうと言う気持ちを届けたい日だと思うんですよね!私は今年も大好きな、「メゾンドショコラ」のチョコレートをお世話になったイケメンズに贈ります。

そして、自分にも、お疲れ様!チョコレートを。今年は、ひとつひとつ、全く違った種類のチョコが、詰まったものを選びました。「メゾンドショコラ」で、もうひとつの、お気に入りは、エクレアです。

ちなみに、
「ラデュレ」ピスタチオのエクレアも美味ですが・・

私自身、趣味と言って良いのでしょうか。


和洋中韓の料理作りが好きで、ケーキ作りは40代まではストレス解消として、夜中にミキサーの音をさせ、家族にひんしゅくをかわれるくらい、大好きです。


エクレアも、大きさや長さ、まずは、形からコピーして、カスタードや他の具材も、怖れ多くも、名店のエクレアの組み合わせをあれこれ、割り出してみたり工夫し、コピーして、仕上げます。

この、行程は、香りをつくる過程、有名な香水をコピーする行程と、結構似ています!

私のエクレアも。いつか試食して頂きたいですね


バレンタインには、チョコレート、勿論、エクレア!そして、毎日飲んでもいいかなぁと、思ってしまう
ローランペリエで、かんぱーい

チョコとエスプレッソも、反対なもの同士、お互いを引き合い、香りと同じで、ベースの香りと、変調剤の様に、とても良い相性になりますよね!昔、ルーヴル美術館で購入した懐かしのcup(ポンパドール)が妙に合います。たまには、使ってあげましょう。気分は上々で、甘まーい夜を過ごせそうです。

最後に、スイーツの美味しさを強調する、香りについてお話し致します。

天然の
バニラや、単品香料のバニリンはいかにも甘そうな香りでスイーツ特にチョコレートにピッタリなのですが、実はそれだけではなく、香調に苦みやこくを与えてくれます。そのため、スイーツにも、香水にも、これらを入れると甘さと同時に深みも出してくれることになります!単品香料のヘリオトロピンと言うは、同じく単品香料のバニリンの良さを引き出すパートナーとして、フレーバー、フレグランスの両方に使われます。

さて、皆さまはどのように、この日お過ごしでしたでしょうか。

きっと、スイーツな1日だった事でしょう


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寒い季節はリンゴの香りも味もデリシャス!

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一番奥から、さんたろう、秋陽、秋映(黒赤)、フジ  201212_apple1.jpg

あとの品種は写メをとる前に何と食べてしまいましたすみません
                        
結構寒くなりましたね。
体が温かくなるものを召し上がっていますか。

皆様にとって、今年はどんな年でしたでしょうか。
学院にとって今年1月から代々木校でのスタートとなりましてから、ちょうど一周年を迎えようとしています。
学院のXmasは夕方から入口付近の植物にも巻き付け、イルミネーションも学院もキラキラしています。

そして今年は、私の大好きなリンゴを、沢山頂くハッピーな年でした
 
リンゴの香りは、品種によって様々で、いつものクセで香りの分析をしてみたくなり、違った品種を集め、1人品評会を行いました。
結果、皆様にも、発表したく 「へぇ~、そうなの 」と言って頂きながら、写真の中の品種を1つでも買って頂き、リンゴの水々しく酸味も感じる、フルーティな香りを堪能しながら、ご賞味あれ

※リンゴらしい香り3成分
①「リンゴの皮の強い青くさい香り」
すり下ろしたリンゴやイチゴや青葉をちぎった時の匂い
香料名:
trans-2-Hexenal」(トランス-2-ヘキセナール)
-------------------
②「甘いフルーツジュースの香り」
リンゴやバナナ、その他の果物らしい香気
香料名:
 Ethyl-2-methyl butyrate」(エチル-2-メチル ブチレート)
-------------------
③「グリーン臭があり、リンゴの奥にある香り」
人によっては果物以外に緑茶の香りを感じる
香料名: 
cis-3-Hexenyl-2-methyl butyrate」(シス-3-ヘキセニル-2-メチル ブチレート)
-------------------
いずれの香りも、リーフィーグリーンの強いフルティノートです。
他にごく普通の脂肪族エステルの果物らしい香りを出します。

さんたろう
すぐ感じるのは、①(上記①参照※以下省略)の匂いで、口中で少し紅玉に近い香りがします
最後には弱い
Benz aldehyde(ベンズ アルデハイド)で杏仁豆腐の様な香り

秋陽
 
皮はパリッと、中は噛み心地良い
切り口は
の香り
噛み始めると
Benz aldehyde(ベンズ アルデハイド)で杏仁豆腐の様な香り

秋映(黒赤)
 
固いがフルーティで甘く美味しい
Hexyl acetate(ヘキシル アセテート)洋梨のようなフルーツ香
Iso Amyl acetate(イソ アミル アセテート)(バナナの香り)など脂肪族エステル類

フジ
 
皮も果実もちょうど良い噛み心地とジューシーな甘味
「リンゴのエリート」と呼ばれるだけあり、超美味
切り口は薄い
の香り
口中では、弱い
の香り

トキ(黄)
 
甘くフルーティ デリシャスというリンゴの種類に近い
口の中で
Hexyl acetate(ヘキシル アセテート)洋梨のようなフルーツ香

紅玉
渋みを伴なう酸味が強いが、かけ合わせでない
さすがのリンゴ だけあり、とても美味しい
酸味が強いが刺激的でn-Hexanol(エヌ-ヘキセノール)(グリーン感がありオイリーっぽい)が主体となっている

シナノスウィート(赤)
甘いが少々奥に酸味があり、果汁が多く感じられる
Hexyl acetate(ヘキシル アセテート)洋梨のようなフルーツ香
の香り
の香り


------------------------

今年も一年間、大変お世話になりました。
皆様にとって素敵なXmasと願い事の叶う新たな年であります様
毎日を輝くダイアモンド(下記参照)の日々で、新年をお迎え下さい original_diamond 

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ダイアモンドフレグランス日記とは?

香水に限らず、日常の中にある色々な香りに関連するメッセージを、詳しく、楽しく、面白く、皆様にお届けし、香りと共に幸せに感じて頂けたら幸いです。
写真も出来る限り、撮りに出かけ、視覚からも、文字から漂う嗅覚からの刺激も楽しんで頂きたく、香りの世界を皆様にもっともっと身近に感じ、興味を持って頂きたい、どこにもない魅力的で、時には、癒しもありの、ダイアモンドのように輝く「 Diamond フレグランス日記 」を、楽しみに何度でもご覧下さい。
どうぞよろしくお願い致します。

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皆様、はじめまして、FRAGRANCE DESIGN SCHOOL GRASSEの天田圭子でございます。
当校、FRAGRANCE DESIGN SCHOOL GRASSEは20年近く渋谷におりましたが、20周年を機に、代々木校に移転致しました。
今迄の学院の良いところはそのままにして、香りも、香りを作る皆様にも「心も香りも輝く 今日もダイアモンドなあなたで」をモットーに、前向きでアグレッシブな、学院にしていきたいと思っております。
これから新しく香りの世界の扉を開ける大勢の皆様にも、このブログをとおして身近な香りから奥深い香りの世界まで、ご興味をお持ち頂けますよう、出来る限り、写真を撮りに行き、視覚からも、文字から漂う嗅覚からも、香りの世界を楽しく堪能して頂けたら、と思います。

時には 癒されたり、時には 感動したり、時には、あなたの中の光り輝くダイアモンドに会えたりして頂けたら、本当に幸福です。
これからも、末永く宜しくお願い致します。

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