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シャインマスカットの香り

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シャインマスカットを頂きました
種もなくて甘くてジューシー。
大変美味しくそのままを大半は頂いてしまってる途中でいま冷蔵庫にある中の物でマスカットとアレンジ出来ないかと・・

以前料理教室にてブルーチーズブドウハニーの組み合わせが確か美味しかった事を思い出し早速冷蔵庫の中を物色!

今日の冷蔵庫内には、レタスやトレヴィスなどの洒落た葉ものもなく春菊の渋さを変調にして・・
全体にハニー(アカシア)をかけて~
甘いハチミツブルーチーズ春菊マスカットを上手く繋げてくれました。

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やっぱりGoodな相性!
マスカットLinalool[リナロール]Citronellol[シトロネロール]の香りが微かに漂い初秋を感じるブドウの香りにハニーの甘い香りの日となりました。
幸せ


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当ブログの内容は日本国著作権法により保護されています。サイトおよび画像、文章等の構成要素の複製、盗用、転載を禁じます。
ブログ中に例として挙げられている香料や化学物質の知見は、特に注記のない限り天田個人の見解です。

Diamondとは?文章中のダイアモンドについて
最高の輝きを持つダイアモンドも原石は全く輝いていません。
原石を磨いて磨いて磨いて磨き続けるとあの美しいダイアモンドの輝きになる様に。
流されてしまう毎日を送る私達も、自分の中の原石を磨く毎日を送る努力と気づきと実行こそが私達の中にある一粒の光るダイアモンドになると!
ブログではこの意味を「今日もダイアモンドな貴方で」をモチーフに、皆さんの中のダイアモンドを輝かせて欲しいと願い、この言葉を投げ皆さんぜひご一緒に「今日もダイアモンドな貴方で」輝く毎日にして下さい。
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和の香り

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台風が近づくと言うのに先日のお教室は優雅にお香お線香香り袋をつくる日となりました。

通常はフレグランスのみを学びますが一年に2~3回ほどお香を学ぶ機会がございます。

静かにお香が漂うなか練り香が作られ、お線香はかなり力を要するのですが何と注射器で形成します。
お線香を作る会社も香りの試作のときは未だにこの方法で香りを試すと以前香木を扱う会社にいらした方が仰っていました。

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香りを聞く・・と表現するようにお香が出来上がり炭で温めて練り香を香らせるときは、お部屋の照明を消し静かに香りを聞いてみます。


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全て天然の香料で練られてますので大変静かで幽玄な香りが日常の空間をゆったりと流れて外の雨音までが静かさを強調し幸せな時間を過ごすことが出来ました。




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香りとお酒と神様の繋がりは?

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「香」の下の部位の「日」の部分は臼(うす)というか、酒樽、又は蒸留壺みたいなもので、これに上部の「禾」の部分の稗(ひえ)や黍(きび)などの全ての穀物を入れて発酵させてできたものがお酒の様に良い香りがしたので、これを「香」という文字にしたと言われ、つまり発酵したアルコール(お酒)の力と良い香りで人とを繋ぐお神酒(おみき)とも言いますよね。

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これをアジア圏の「香」という言葉の原義と言えるのであれば、ヨーロッパの香りの原義は今の香水(Perfume)の語源は、古代は香りのある木や草を燃やしてその香りと煙の立ち昇る様をとの交信としていて、「per(~を通して)」「fumum(煙)」=Per fumum(ペル・フムーム)、これが今の香水(Perfume)の語源だとされていて、これもやはり香りがとの交信となります。

古代より古今東西、形の無い力のあるものだからこそ、と繋がっているのですね。
改めて神秘的な存在だと知ることができました。






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ダイアモンドフレグランス日記とは?

香水に限らず、日常の中にある色々な香りに関連するメッセージを、詳しく、楽しく、面白く、皆様にお届けし、香りと共に幸せに感じて頂けたら幸いです。
写真も出来る限り、撮りに出かけ、視覚からも、文字から漂う嗅覚からの刺激も楽しんで頂きたく、香りの世界を皆様にもっともっと身近に感じ、興味を持って頂きたい、どこにもない魅力的で、時には、癒しもありの、ダイアモンドのように輝く「 Diamond フレグランス日記 」を、楽しみに何度でもご覧下さい。
どうぞよろしくお願い致します。

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皆様、はじめまして、FRAGRANCE DESIGN SCHOOL GRASSEの天田圭子でございます。
当校、FRAGRANCE DESIGN SCHOOL GRASSEは20年近く渋谷におりましたが、20周年を機に、代々木校に移転致しました。
今迄の学院の良いところはそのままにして、香りも、香りを作る皆様にも「心も香りも輝く 今日もダイアモンドなあなたで」をモットーに、前向きでアグレッシブな、学院にしていきたいと思っております。
これから新しく香りの世界の扉を開ける大勢の皆様にも、このブログをとおして身近な香りから奥深い香りの世界まで、ご興味をお持ち頂けますよう、出来る限り、写真を撮りに行き、視覚からも、文字から漂う嗅覚からも、香りの世界を楽しく堪能して頂けたら、と思います。

時には 癒されたり、時には 感動したり、時には、あなたの中の光り輝くダイアモンドに会えたりして頂けたら、本当に幸福です。
これからも、末永く宜しくお願い致します。

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