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スペインのカカオの香りとフランスから和モダンな香り

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生徒さんの佐藤様から頂いたスペインのお土産を本日はご紹介させていただきます

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スペインのチョコレートはマカデミアナッツにソルトが効いたカカオで包んだ香り高く最高に美味しいチョコレートです。
お茶は大きくて立派な入れ物に先ずはびっくり。
さぞやお持ち帰り戴く時の大変さが伝わり恐縮でございます。
入れ物も美しいホワイトですが。
中身も白茶フレーバーでフランス産KUSMI-TEAです。
大変美味しい白茶に、白茶の繊細な香りと味を邪魔しない様に淡いアプリコットの味がします。

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これからの季節にぴったりの甘く爽やかな香りのお茶とチョコレート。

生徒さんは白茶が始めての方も多く白茶のもつ淡く上品な香りと味を皆さんで堪能致しました。
大変結構なお味でございました。


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当ブログの内容は日本国著作権法により保護されています。サイトおよび画像、文章等の構成要素の複製、盗用、転載を禁じます。
ブログ中に例として挙げられている香料や化学物質の知見は、特に注記のない限り天田個人の見解です。

Diamondとは?文章中のダイアモンドについて
最高の輝きを持つダイアモンドも原石は全く輝いていません。
原石を磨いて磨いて磨いて磨き続けるとあの美しいダイアモンドの輝きになる様に。
流されてしまう毎日を送る私達も、自分の中の原石を磨く毎日を送る努力と気づきと実行こそが私達の中にある一粒の光るダイアモンドになると!
ブログではこの意味を「今日もダイアモンドな貴方で」をモチーフに、皆さんの中のダイアモンドを輝かせて欲しいと願い、この言葉を投げ皆さんぜひご一緒に「今日もダイアモンドな貴方で」輝く毎日にして下さい。
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正絹と桐の香りに包まれて

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七五三ですが、平安時代から陰陽五行に由来し始められたと言われ、子供は元々神様の領域の存在と言われ。
神の世界から人々の世界へと移る為に通過しなければならない成長の節目の儀式だったとも言われています。
不思議な世界ですね

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この日の5才の私は何をしてるのか解らないでいると思いますがいつもと違う晴れ着を着て嬉しさと緊張の日。
この着物を着たときの正絹の香りを今でも覚えています。
緊張しておすましになっているのは着物が醸し出す特別な香り・・
反物が入れられている桐の箪笥の香りの様な子供にとっては非日常的な臭いがしたように思います。

私にもこんな可愛い時がありました。
本日は子供の頃の私と今の自分を一緒に癒した幸せな日でした。

この着物は母が大事にしまってましたので数年前にドレスリメイクのプロのかたにお願いし、胸元をレースにした中に着物の可愛い柄を少しだけ入れてかなりシックにカクテルドレスに変身です。
素敵にデザインして頂きました。

七五三
今日はお子様が皆さん良い子に育ったお祝いの日です。
皆様おめでとうございます。



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昔の人の智恵

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さんまの美味しい季節になりました!!
本日は焼魚にちなんだ話題です。

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昔から和食の定番のメニューは焼魚漬物ご飯お煎茶、これ最高
ところが焼魚漬物を食べると胃の中で発がん物質ができるのは承知の通りですが、焼魚の中の第二級アミンのDimethyl anthranilate[ジメチルアンスラニレート]ブドウの匂いでフレグランスに入っている香りでもあります。分量など厳しく取り締まられていますのでご安心の程)と、漬物の中の亜硝酸塩と反応してニトロソアミンができ、発がん物質に。

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(出典 AdobeStock)

これを抑える物質がビタミンCカテキンです。
つまり大根おろしの中にはビタミンCが多く入っていますし、緑茶の中にあるビタミンカテキンの効果も入り、発がん物質ができるのを防ぐ効果あり。
大変理にかなっている食べ方になっているのです。

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(出典 fundo.jp

昔の人の知恵というか自然の成り行きの中、本能で考えたものなのでしょか。
どの位時代をさかのぼれば答えがでるのでしょうか。
昔の方の知恵に脱帽です。


(以前にも昔の方の食材の知恵について書きましたのでご興味のある方は是非ご覧くださいませ。)
>「お寿司のワサビって偉い!!」



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ダイアモンドフレグランス日記とは?

香水に限らず、日常の中にある色々な香りに関連するメッセージを、詳しく、楽しく、面白く、皆様にお届けし、香りと共に幸せに感じて頂けたら幸いです。
写真も出来る限り、撮りに出かけ、視覚からも、文字から漂う嗅覚からの刺激も楽しんで頂きたく、香りの世界を皆様にもっともっと身近に感じ、興味を持って頂きたい、どこにもない魅力的で、時には、癒しもありの、ダイアモンドのように輝く「 Diamond フレグランス日記 」を、楽しみに何度でもご覧下さい。
どうぞよろしくお願い致します。

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皆様、はじめまして、FRAGRANCE DESIGN SCHOOL GRASSEの天田圭子でございます。
当校、FRAGRANCE DESIGN SCHOOL GRASSEは20年近く渋谷におりましたが、20周年を機に、代々木校に移転致しました。
今迄の学院の良いところはそのままにして、香りも、香りを作る皆様にも「心も香りも輝く 今日もダイアモンドなあなたで」をモットーに、前向きでアグレッシブな、学院にしていきたいと思っております。
これから新しく香りの世界の扉を開ける大勢の皆様にも、このブログをとおして身近な香りから奥深い香りの世界まで、ご興味をお持ち頂けますよう、出来る限り、写真を撮りに行き、視覚からも、文字から漂う嗅覚からも、香りの世界を楽しく堪能して頂けたら、と思います。

時には 癒されたり、時には 感動したり、時には、あなたの中の光り輝くダイアモンドに会えたりして頂けたら、本当に幸福です。
これからも、末永く宜しくお願い致します。

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