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春びより

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本日はお彼岸の入りの日でご家族お揃いでお参りにお出かけではありませんか。
お花と共に「おはぎ」をお供えされると思いますが、このお萩・・ぼた餅・・どっちと言うの?と、思われる方もいらっしゃるかもしれませんね。

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今の時期、春には牡丹が咲く時期なので春のお彼岸の時は「牡丹餅」ぼたもち(たぶん俗説なのかもしれませんが。)
お萩より丸い形。
秋にはお彼岸の季節には萩が咲くので「御萩」おはぎと呼ぶようになり、ぼた餅より萩の形同様、少し細長くした形のおはぎが元の形とも言われています。
いまは、季節に関係なく「おはぎ」と言われている気がします。

わたくしは毎年お参りにいった後は、彼岸入りの日は黒方(お香)。
彼岸明けまでは白檀のお線香を焚いて大切な人達を忘れないように思い出す春びよりにしています。

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おはぎの餡の小豆らしい香り成分を探るのは中々難しそうですが、小豆フレバーの香り成分は確認されていて、α-Ionone(ヨノン),β-Iononeや、cis-Jasmone(シスジャスモン)等々あります。

いつの時代も女性にはおはぎは大人気です。
甘い餡の香りに誘われて春分の日をお祝いしませんか。

これを境に温かい日がもう間近です!
これからスタッフさん達とお茶を入れ「鶴屋吉信」のおはぎ頂きま〰す

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★ Blogの更新はFacebookでお知らせしておりますので是非Facebookページもご覧下さいませ。 天田 圭子



当ブログの内容は日本国著作権法により保護されています。サイトおよび画像、文章等の構成要素の複製、盗用、転載を禁じます。
ブログ中に例として挙げられている香料や化学物質の知見は、特に注記のない限り天田個人の見解です。

Diamondとは?文章中のダイアモンドについて
最高の輝きを持つダイアモンドも原石は全く輝いていません。
原石を磨いて磨いて磨いて磨き続けるとあの美しいダイアモンドの輝きになる様に。
流されてしまう毎日を送る私達も、自分の中の原石を磨く毎日を送る努力と気づきと実行こそが私達の中にある一粒の光るダイアモンドになると!
ブログではこの意味を「今日もダイアモンドな貴方で」をモチーフに、皆さんの中のダイアモンドを輝かせて欲しいと願い、この言葉を投げ皆さんぜひご一緒に「今日もダイアモンドな貴方で」輝く毎日にして下さい。

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大好物です

おはぎとぼた餅、勉強になりました。

おはぎがあまりに美味しそうで、

コメントしちゃいました。

おはぎのフレーバー成分、嗅いでみたい~

GRASSE天田です

あるで様。
メッセージ嬉しく拝見致しました。
中々香りを嗅ぐ機会がないので残念ですが、食べ物と香りの関係は突き詰めるととても楽しい世界です。
香りの特徴は分からなくても、小豆の香りなど分析してみてはいかがでしょうか。
食べ過ぎないようにして下さい。
有難うございました。

季節とともにあるんですね。

お花やお菓子と香りのお話し、興味深く拝見しています。
大好きなヌガーとイメージする香りは、私の中で楽しく一体化しています♪

春は牡丹餅、秋はおはぎ、と言い分けるのは知っていましたが、形までお花になぞらえていたなんて素敵です。日本人はずっと昔から季節を感じて暮らしているのですね。

お香を炊いて、なくなった人たちに思いを馳せて過ごされるという習慣、素敵ですね。春ひより、という言葉も、あたたかく響きます。

Parfumは香りを通して、という言葉に由来すると聞いたことがありますが、そのことをなさっているのですね。

花より○○○、を少しあらためて、私も香りと供に心豊かに柔らかに、この7日間を過ごしてみたいと思います。

GRASSE天田です

abianco様。
素敵なメッセージいつも有難うございます。
昔ながらの日本の風習はさりげなく色々な意味があり、歳を重ねるごとに納得のいく季節の一つ一つの行事を大事にして、そこにいつも香りが存在する事がとても居心地が良いと思っております。
有難うございました。

 


 
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香水に限らず、日常の中にある色々な香りに関連するメッセージを、詳しく、楽しく、面白く、皆様にお届けし、香りと共に幸せに感じて頂けたら幸いです。
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皆様、はじめまして、FRAGRANCE DESIGN SCHOOL GRASSEの天田圭子でございます。
当校、FRAGRANCE DESIGN SCHOOL GRASSEは20年近く渋谷におりましたが、20周年を機に、代々木校に移転致しました。
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これから新しく香りの世界の扉を開ける大勢の皆様にも、このブログをとおして身近な香りから奥深い香りの世界まで、ご興味をお持ち頂けますよう、出来る限り、写真を撮りに行き、視覚からも、文字から漂う嗅覚からも、香りの世界を楽しく堪能して頂けたら、と思います。

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